Rezept: High-Protein-Tiramisu

Für 2 Portionen

Zutaten

4 Scheiben Knäckebrot (möglichst neutral)

150 ml starker Kaffee

500 g Magerquark

2 EL Schmelzflocken

1 EL Kokosmehl

30 g veganes Protein Schokolade

5 Tropfen Flave Drops

1 EL Streusüße (Xylit)

2 EL Backkakao (stark entölt)

So geht's

1. Koche den Kaffee und lasse ihn auskühlen.

2. Zerstoße das Knäckebrot, verteile es auf zwei kleine Formen oder Gläser und übergieße es jeweils mit 50 ml Kaffee.

3. Verrühre den restlichen Kaffee mit allen anderen Zutaten, außer dem Backkakao und verteile die Masse gleichmäßig auf beide Förmchen.

4. Stelle dein High-Protein-Tiramisu für mindestens 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit dem Kakao bestäuben. Lasst es euch schmecken!