Rezept: Frozen Banana Bites

Es wird endlich langsam wieder wärmer. Da kommen diese sportlichen frozen Banana-Bites wie gerufen! Der gesunde und sättigende Snack ist im Handumdrehen zubereitet und zum Naschen aus der Kühltruhe bereit.

Fitness-Snack Banane

Eine Banane ist der perfekte Snack in seiner eigenen Öko-Umverpackung. Die Powerfrucht enthält Kalium, das Muskelkrämpfen vorbeugt, und ist so beim Sport ideal. Bananen enthalten mehr kurzkettige als langkettige Kohlenhydrate und liefern damit schnell verfügbare Energie, bestens also für zwischendurch. Die enthaltenen B-Vitamine helfen, die Nerven an stressigen Tagen zu beruhigen und der hohe Eisengehalt ist besonders für Frauen wichtig, wenn sie ihre Regelblutung haben.

Das Beste aus der Nuss

Erdnussmus oder Erdnusscreme enthält häufig Zucker, gehärtete Öle und viel Salz. Schaue dir die Zutatenliste genau an und setze auf ein Produkt ohne Zuckerzusatz und mit wenig Salz. Dann ist Erdnussbutter keine Kalorienbombe, sondern ein gesunder Snack mit tollen Nährwerten, der sogar beim Abnehmen helfen kann, denn die enthaltenen Ballaststoffe halten lange satt.

Übrigens: Zuckerfreie Schokolade bekommst du in vielen Online-Shops. Eigentlich versteht man darunter Schokolade ohne Zuckerzusatz, aber mit natürlichem Zuckergehalt. Zuckerfrei darf sie nur heißen, wenn auch der natürliche Zuckergehalt aus Kakao und eventuell Milch nicht über 0,5 g pro 100 g Schokolade liegt.

Zutaten für 12 Portionen

1 große Banane

ca. 1 EL Erdnussbutter (oder andere Nussbutter)

100 g zuckerfreie Schokolade

Zubereitung

1. Zuerst die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
2. Dann die Hälfte aller Bananenscheiben mit Erdnussbutter bestreichen und die anderen Hälften wie ein Sandwich darauflegen.
3. Als Nächstes die Schokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen lassen, die Banana-Bites zur Hälfte in die Schokolade tunken und auf einen Teller mit Alufolie geben.
4. Die Banana-Bites für mindestens 1 Stunde in der Gefriertruhe aushärten lassen und anschließend oder bei Bedarf genießen!

Nährwerte pro Portion:

65 kcal - 1,1 g EW - 7,03 g KH - 4 g Fett

Unser Tipp: Keine zuckerfreie Schokolade bekommen? Du kannst stattdessen auch Zartbitterschokolade nehmen.

Bewahre die gefrorenen Banana-Bites in einer Dose tiefgekühlt auf, so kannst du sie immer snacken, wenn du mal einen Energieschub brauchst. Sie helfen also, dass du dich auch bei geistiger Arbeit schnell wieder gut konzentrieren kannst. Aber auch nach dem Sport und Fitness kannst du die Banana-Bites nutzen, um deine Energiespeicher schnell wieder aufzufüllen und Proteine für den Muskelaufbau bereitzustellen – ideal in Kombination mit einem Proteinshake.