Rezept: Mini French Tacos

Ein schneller Snack für den Sommer mit nur wenigen Zutaten: Unsere vegetarischen Mini French Tacos sind schnell zubereitet und verdammt lecker.

All in, heißt es auch bei diesem einfachen Rezept. Ob als leichte Mahlzeit, (Party-)Snack für zwischendurch oder nach dem Training: Kohlenhydrate bekommt dein Körper durch die Wraps, Proteine durch Frischkäse und Mozzarella, Vitamine und Frische durch die Tomate und gesunde Fette durch die Avocado.

Setzte auf Vollkorn

Du willst es noch gesünder? Dann kaufe statt der normalen Wraps die Vollkorn-Variante. Diese enthält reichlich Ballaststoffe, sodass du lange satt bleibst. Zum High Protein Snack werden deine Mini French Tacos, wenn du spezielle Protein Wraps verwendest.

Weniger Kalorien, gutes Fett

Du willst Kalorien und Fette sparen? Dann nimm einen fettreduzierten Frischkäse. Auch Mozzarella gibt es in der Light-Version. Für die Avocado gilt: Sie ist zwar fettreich, aber die ungesättigten Fettsäuren der Frucht sind gut für die Herzgesundheit und können sogar beim Abnehmen helfen.

French Tacos falten

Klassisch werden Wraps aufgerollt. Bei dieser Variante halbierst du die Wraps, knickst die runde Kante ca. 3 cm um und schlägst sie mehrmals so ein, dass eine Spitze an der geraden Kante entsteht und du so ein Dreieck bekommst. Der Knick an der oberen Kante verschließt zuletzt deinen dreieckigen Taco. Wie es genau geht, siehst du hier im Video auf unserem Instagram-Kanal!

Zutaten für 4 Mini-Tacos

2 Wraps

20 g Frischkäse

1 Tomate

½ Packung Mozzarella

½ Avocado

Prise Pfeffer

Prise Salz

Zubereitung

1. Die Tomate, den Mozzarella und die Avocado in Scheiben schneiden.
2. Die Wraps jeweils halbieren.
3. Den Frischkäse auf den Wraps verteilen.
4. Die Tomaten-, Mozzarella- und Avocadoscheiben jeweils auf eine Hälfte der vier Wraps legen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zu einem Dreieck falten (hier findest du das Video dazu).
5. Die Tacos auf einen Grill oder Toaster legen, einige Minuten erwärmen und genießen.

Natürlich kannst du deine Mini French Tacos mit allem füllen, was dein Herz begehrt. Das sind weitere leckere Varianten:

• Thunfisch, Gurke und Käse
• Hüttenkäse und getrocknete Tomaten
• Hähnchen, Paprika und Mozzarella
• Avocado, Sprossen und Frischkäse
• Putenbrustaufschnitt, Käse und Gurke/Tomate
• Hähnchen, Erdnussbutter und Salat
• Schinken, Ananas und Frühlingszwiebeln